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Composição principal:
100% goma de alfarroba*.
*Proveniente de agricultura orgânica, livre de OGM.
Instruções de uso:
É recomendado para aumentar a viscosidade e dar uma melhor textura aos líquidos.
Também é um aglutinante que pode ser usado no lugar de farinha ou gemas de ovos.
As doses variam de 3 a 11 gramas por kg.
Pode ser dissolvido em líquidos frios, mas se dissolve mais facilmente em líquidos quentes.
Apresentação:
Recipiente de 60 gramas.
Apresentação:
Por 100 gramas:
Valor energético: 1431 kJ / 337 kcal
Gordura: 1,2 g, dos quais saturados: <0,1 g
Carboidratos: 75 g, dos quais açúcares: 0 g
Fibra alimentar: 3 g
Proteína: 7 g
Sal: 0,25 g
